Конвектомат 0I1011M

Конвектомат модел 0I1011M

Конвектомат комбиниран за готвене и печене на тестени изделия.Конвекция 50°C до 250°C . Смесено печене конвекция от 50°C – 250° C и пара с директно впръскване от 100°C до 120°C

Технически характеристики

Капацитет: 10 тави GN 1/1 или 600х400 мм

Разстояние между тавите : 80 мм

Размери на фурната:610x990x1095 мм

Конструкция:AISI 304; AISI 430

Врата: Двоен стъклопакет

Тегло: 115 кг.

Контролен панел-: Ръчно

Температурен диапазон: 50 - 250°C

Таймер: Механичен 0 -120 минути

Мотори: 3 с реверс

Електрически спецификации: Трифазна 3N 400V - 13,8Kw

Пара